كعكة أصابع البسكويت

	كعكة البسكويت
	] * المقادير: - أصابع من بسكويت (ليدي فنقرز). - 3 رزم جبن فيلاديفليا. - 3/2 كأس عصير شوكولاتة جالكسي. - 4/1 كأس ماء. - 5 كؤوس كريمه مخفوقة بارده جداً. - 3/1 كأس عصير فراولة. - كريمه مخفوقه للزينة. - قطّع فراوله للزينة. * الطريقة: - بطني صينيه بورق القصدير على القاع وحول الجوانب أو استخدمي صينيه ذات قاع متفكك وأدهنيهم قليلاً بالزبده ورصي على القاع والجوانب البسكويت ( الليدي فنقر). - في قدر صغير إخفقي نصف الجبن حتى يصبح منفوش ثم امزجيه مع عصير شوكولاته ودريم ويب الشوكولاته بشكل تدريجي حتى تنعم. - ضعي عليها 2/1 2 كؤوس من الكريمه المخفوقه وقلبيهم ثم اسكبيها بحذر في الصينية. - ضعي قطع من البسكويت أو الكعك لتشكل طبقه فوق الشوكولاته وبرديها في الثلاجه حتى تبرد تماما. - في قدرصغير إخفقي النصف الثاني من الجبن حتى تصبح منفوشه وأضيفي لها عصير الفراولة بشكل تدريجي والدريم ويب بالفراوله وقلبيها جيداً. - أضيفي لها 3/4 2 من كؤوس من الكريمه المخفوقه ثم اسكبيها على الخليط الشوكولاتي غطيها وجمديها لـ 6 ساعات. - اخرجيها من الفريزر وأزيلي ورق القصدير وزينيها بوردات الكريمه المخفوقة والفراوله المقطّعه لشرائح وقدميها.